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怀孕吃什么饭菜有营养窍门

来源:www.shimaoedu.com   时间:2022-09-26 21:47   点击:148  编辑:汪欢   手机版

有营养的饭菜
女性在怀孕期间要多吃一些含有丰富蛋白质的饭菜,这样才能获取充足营养,怀孕初期很多人会有孕吐反应会造成胎儿营养不良,胚胎在这段时间成长的速度非常快,需要充足的优质蛋白才能保证健康成长,所以每天都应该吃一些豆制品,喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,还应该多吃一些鱼肉,鸡肉,瘦肉,可以补充充足的蛋白质。
怀孕期间还需要补充一些含糖类的食物,这里说的糖类并不是甜食,多吃甜食只会让身材变得越来越胖,造成怀孕后期体重超标,这样胎儿的体重也会变大,会影响到顺利生产,糖类食物有土豆,红薯,小米,燕麦,小麦,玉米等,可以补充身体所需要的碳水化合物。
还应该多吃一些含有丰富维生素和矿物质的饭菜,每天都应该吃各种种类的水果,但是吃完饭以后不要马上就吃,最好是在中午或者下午加餐,不要摄入太多糖分,每天吃饭的量也应该控制好,多准备一些蔬菜种类,这样可以摄取充足维生素以及矿物质,还可以多吃一些开心果,花生和核桃补充身体所需要的不饱和脂肪酸。

怀孕了每天应吃些什么

首先多吃富含蛋白质的食品,如:鱼、动物肝脏、奶制品等。主食种类多样化,粗粮和细粮都要吃,,忌食酸辣食物、也应少吃甜食,而要多吃新鲜蔬菜和水果,汤饮是孕妇的好伴侣,汤类易被消化吸收,可以滋养身体。如:鸡汤汤、鱼汤等。孕妇要比平时多餐,多吃些有营养的,但要适量。

孕妇菜谱每日三餐大全?

1、孕早期

早餐:粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等,如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶;

加餐:梨,冰糖炖雪梨;

午餐:大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、豆腐、芹菜、鸡肉等,如二米饭、豆芽炒猪肝、鲫鱼炖豆腐、芹菜鸡丝汤;

加餐:苹果,松子、开心果等坚果若干;

晚餐:紫米、粳米、香菇、尖笋、芥菜等,如紫米粥、素炒三鲜;

加餐:一杯酸奶。

2、孕中期

早餐:粳米、黑米、茄子等,如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶;

加餐:橘子或香蕉;

午餐:粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等,如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤;

加餐:苹果;

晚餐:大米、小米、笋、牛肉等,如二米粥、竹笋烧牛肉;

加餐:一杯酸奶。

3、孕晚期

早餐:紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱(或别的酱料)、胡萝卜、菠菜、猪肝等,如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶;

加餐:银耳羹,香蕉;

午餐:大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等,如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳;

加餐:猕猴桃,松子、开心果等坚果若干;

晚餐:花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等,如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇;

加餐:一杯酸奶。

孕妇餐食谱大全及做法三个月?

 3个月孕妇食谱:

一、花仁蹄花汤

原料:花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。

制作方法:

1、猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净,在把猪蹄斩成3厘米的方块;再把花生米用温水浸泡着,把皮弄掉;再将葱切成葱花;姜拍破备用。

2、把大锅放到大火上,再加进冷水,讲猪蹄放进去,等到煮开的时候把浮沫清除掉,在把花生和生姜一起放进去。

3、把猪蹄煮到5分熟的时候,再把锅转到文火,放进盐巴文火慢炖,等到猪蹄煮熟透之后,撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。


二、韭菜炒虾仁

原料:冷冻虾仁、韭菜、姜、酒、盐

制作方法:

1、先把韭菜的跟去掉然后清洗干净,再沥干水份,切成5厘米的段;姜也要切成细丝;虾仁用冷水化开、把虾线去掉再清洗干净、沥干水分,用料酒、少量盐,再腌制10分钟。

2、把油放到锅里面大火加热,再把姜丝先炒香;再把虾仁倒进去爆炒,在炒的时候加一点料酒,到虾仁卷起,放韭菜一起放到大火快炒,再加适量的盐和鸡精;炒到韭菜熟就可以了。


三、清蒸鲤鱼

原料:新鲜鲤鱼。

制作做法:

1、把鱼鳞和内脏去掉,放到菜盘里面。

2、鱼放入笼中蒸15~20分钟就可以了。


四、花生猪脚汤

原料:生花生米、鲜虾、猪脚、老姜、香菇、胡麻油。

制作方法:

1、香菇切丝;把猪脚清洗干净,切成小块,再用开水煮3分钟左右,去除腥味、捞出来、沥干水分;

2、麻油放到锅里面,再把老姜爆炒;再将猪脚放进炒到猪皮变色为止;

3、把炒好的猪脚放到高压锅里面进去,再把其他的配料一起放到锅里面,大火上气之后,再转变成小火,煮十六分钟之后,猪脚煮熟透就可以了。


另外怀孕三个月的营养需要

  这个月是妊娠关键期,也是孕吐最严重的时期,这个时期的饮食要注重质量,应该多吃容易消化而且清淡的食物,同时可以吃些略带酸味并且富有营养的水果和菜式。准妈妈们要注意,这个月所必须的营养素包含以下的几种哦。

1、蛋白质。需摄入80克/天,这个月要尽量保证孕妈的蛋白质摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、脂肪。需摄入60克/天,营养素主要来源于油类、奶类、坚果。一般来说,植物油比动物油脂好,消化率在95%以上,亚油酸含量也丰富。

3、叶酸。需摄入0.6毫克/天,主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热,以免破坏食物中的叶酸。

4、维生素A。需摄入1000微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素A的吸收。

5、钙。需摄入1000毫克/天,奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤都是钙的主要来源。准妈妈们要注意,膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收,尽量分开摄入。


怀孕三个月吃什么食物好

1、碳水化合物:粗粮、米粉、面粉、面条等主食中,每天400克左右,三餐分布的比例为3:4:3。

2、蛋白质:肉禽蛋(动物性蛋白)及豆制品(植物性蛋白)等,每天150克左右动物性蛋白,50克左右的植物性蛋白。

3、维生素:动物的肝、肾、蛋黄、水果、蔬菜。

4、叶酸:绿色蔬菜、动物肝脏、肾、橙子、香蕉等,每天需要摄入叶酸400-600μg。

5、钙:牛奶、奶粉、酸奶、豆类和豆制品、绿色蔬菜、虾皮、紫菜、海带等。早期4个月内不建议补钙。

6、铁:动物内脏、瘦肉、紫菜、海带等。避免牛奶与茶一起喝,影响铁的吸收,而且准妈妈最好不要喝茶,浓茶就更忌了。

7、锌:肉类、蛋、奶、牡蛎等海产品。

8、膳食纤维:粗粮、富含纤维素的蔬菜、适当的水果。

9、饮水:最好的饮料就是水,每天喝水6-8杯,一口气喝水容量不要超过100克;早晨起床后喝水是很好的习惯。

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