食材
猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。
步骤
具体操作
步骤1
猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。
步骤2
用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。
步骤3
用清水反复冲洗干净后，翻面。
步骤4
一大锅冷水，放入猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。
步骤5
煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。
步骤6
猪肚用筷子可轻松扎穿透。
步骤7
母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。
步骤8
竹荪洗净，清水浸泡10分钟。
步骤9
煮好的猪肚，切成猪肚条。
步骤10
猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。
步骤11
放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟。
步骤12
盛出前，放适量的盐，即可。
孕妇龙骨汤的做法大全？
1起锅放少许油，油热了放入排骨煎，注意正反面煎匀，这一步很重要，煎好了再炖可以让汤奶白浓香。煎好后倒入足量清水，注意一次性将水倒足够，中途不够再加就会影响口感。
2将加了清水的排骨倒入炖汤锅中，大火烧开后，撇去浮沫。
3撇去浮沫后转小火，放入姜片，慢炖。
4小火慢炖的同时，将香菇洗净备用，可以在香菇上打个花刀，看起来赏心悦目，炖1个小时后开盖加入香菇，盖上盖子继续炖
5炖两个小时候后，加少量料酒，去腥的同时还可以提鲜，加入料酒后，再炖半个小时到一个小时就可以关火了。
6加少量的盐调味，就可以品尝啦。我们家是比较喜欢汤的原汁原味，所以放的盐很少很少，比较适合孕妇食用，家里有小朋友和老年人的也可以炖这个汤。
7这款汤滋补效果很好，性平，不热不寒，孕妇喝最好。炖汤的时候还可以加藕段或者白萝卜胡萝卜等。切成滚刀块即可，在上述第5步放进去就行，因为太早放进去会炖成糊糊影响口感。
孕妇水鸭煲汤的做法大全？
孕妇水鸭汤的原料：鸭子半只250克
孕妇水鸭汤的配料：酸萝卜50克、白萝卜100克、葱3段、姜6片
孕妇水鸭汤的调料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量
孕妇水鸭汤的做法：
1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；
2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；
3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；
4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；
5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。