糯米粉可以做什么小零食？

一、糯米粉可以做什么小零食？

【姜汁软糖】

食材：生姜250克，糯米粉150克，红糖150克，清水50克，椰蓉适量。

【步骤】

1、准备一块老姜，糯米粉和红糖称好备用。

2、将生姜去皮，切成小块。为了让料理机打出更多的汁儿，所以尽量切碎一些。

3、生姜倒入榨汁杯，加入20克清水榨成生姜泥。

4、用滤网或者纱布过滤出150克姜汁。

5、将糯米粉倒入姜汁中，搅拌均匀，呈流线型的面糊。

6、红糖倒入奶锅中，加入30克清水，加热至红糖融化沸腾。

7、将滚热的红糖水倒入糯米面糊中，搅拌均匀。蒸碗中垫上油纸或者耐高温保鲜膜，也可以刷上薄薄一层无色无味的食用油，将糯米红糖糊糊过滤到碗中。

8、将糯米红糖糊糊放入蒸锅大火蒸30分钟。时间到取出放凉，再入冰箱冷冻1个小时。案板上撒上椰蓉，将脱模的姜汁软糖切成小块，均匀地蘸上椰蓉。也可以蘸糖粉或者白砂糖。

【花生芝麻糯米卷】

食材：糯米粉110克，开水90克，白砂糖15克，花生、黑芝麻、白芝麻适量。

【具体做法】

1、糯米粉中加入白糖，倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至干面粉，下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。

2、准备两张不粘油纸，一张垫下面，抹上薄薄一层食用油，将揉好的面团放上去，另一张放上面，擀成长方形薄片。

3、新思特多功能电饼铛倒入两碗水烧开，放上蒸笼，面片连同油纸一起放进去，大火蒸10分钟。

4、蒸面片的时间，我们将花生米炒熟去皮，黑芝麻、白芝麻炒熟。

5、将花生米、黑芝麻、白芝麻一起倒进保鲜袋，用擀面杖擀碎，保持一些小的颗粒状，吃起来更香。

6、蒸好的糯米面团，防止温凉，撒上一层花生芝麻碎，边缘部分留少许收口。

7、将面团从一边卷起来，刀口抹油，将面团分成七分。

8、电饼铛下盘预热，抹上少许油，将糯米卷放进去煎至两面微黄酥脆即可。

【芝麻滚汤圆】

食材：糯米粉200克，开水160克，白芝麻、黑芝麻、花生适量，白糖适量。

【具体做法】

1、先准备馅儿料，白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟，用擀面杖压碎，搬入一勺白糖。我还准备了一些豆沙馅儿。

2、糯米粉中倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至面盆中几乎没有干面粉的状态。

3、下手揉成光滑的面团，一定不能和得太硬。和好的面团随时用保鲜膜盖起来。

4、将面团搓成长条，分成均匀大小的剂子，这些量可以做18-20个中等个头的汤圆。

5、取一个面剂子，不需要用擀面杖擀，直接用大拇指跟食指整理成一个窝，包入馅儿料。

6、利用虎口将汤圆收口，收口一定要收严实了，不要有明显裂缝。

7、锅中烧水，水开放入汤圆，一定要水开再放。盖上锅盖大火煮。

8、煮至汤圆全部漂浮在水面就熟了。

9、煮好的汤圆用漏勺盛出来，一个个再次滚上一圈芝麻花生馅儿，放入碗中。

二、米粉可以做什么简单的小零食？

米粉可以做很多简单的小零食，以下列出几种：

1. 米粉糕：将适量的米粉、水、糖混合后蒸制成糕，加入一些芝麻或者红豆馅，做出可口的小点心。

2. 米粉丸子：将适量的米粉和水揉成小球，加盐和葱花后放入滚水中煮熟，可以当作小吃或者夜宵。

3. 米粉薯饼：将熟的土豆、米粉、面粉和鸡蛋混合后压扁成薯饼，下锅煎熟即可。

4. 米粉蒸饺：将米粉和水揉成饺子皮，加入虾仁、猪肉末等馅料后蒸熟。

5. 米粉饼干：将米粉、糖、油和鸡蛋混合后做成饼干，可以拌上芝麻或者其他坚果，烤好后吃起来脆脆的。

以上这些小零食简单易做，口感美味，每一种都值得一试哦！

三、吃剩下的婴儿米粉可以做什么？

宝宝吃剩下的米粉（粘米粉）可以用来做米皮

主料：粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量

调料：盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量

做法步骤：

1、首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀，静置30分钟。

2、然后再把适量鸡蛋打散。

3、再然后锅中加水烧开，将搅拌均匀的适量米浆舀4勺放入锣子中，把锣子放入锅中，盖上盖子。

4、之后大火蒸5分钟左右。

5、再之后倒入适量蛋液蒸至凝固后关火，取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下，从一角把米皮揭下。

6、紧接着把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里，然后切成条状。

7、最后只要取一碗，将调料混合搅拌均匀，淋上米皮即可。

四、苹果可以做什么小零食？

主料

苹果

2个

步骤

1.苹果洗净去核

2.切成薄片

3.均匀摆在烤架上

4.烤箱先200℃预热后进入烤10分钟

5.200℃烤10分钟后转100℃烤30分钟

6.烤好立刻趁热取下来凉凉

7.成品很好吃的一款健康低脂的小零食

五、面粉可以做什么小零食？

一，可以做像猫耳朵的零食，用面片做一块白色的，做一块咖啡色的，卷起来切了炸油炸。

二，还可以做沙琪玛，把和好的面，搓成长条切，用油炸一下，捞起来用糖炒，放在模具里面加一点葡萄干就可以了，当然还可以做很多很多。

六、奶粉可以做什么小零食？

1. 奶粉球：将奶粉、糖和少许水混合后搓成小球，然后用巧克力涂抹并放入冰箱冷藏一会即可。

2. 奶粉饼干：将奶粉、面粉、糖和黄油混合制作成饼干面团，再在表面撒上一层奶粉，烤箱烘烤10-12分钟即可。

3. 奶粉吐司：将奶粉、面粉、糖和酵母混合制作成吐司面团，再在表面撒上一层奶粉，烤炉烘烤15-20分钟即可。

4. 奶粉布丁：将奶粉、鸡蛋、糖和牛奶混合，搅拌均匀后放入烘焙碗中，在蒸锅中蒸煮30分钟即可。

5. 奶粉果汁冰棒：将奶粉、果汁和糖混合制作成冰棒冻品，放入冰箱冷冻即可。

七、牛奶可以做什么小零食？

可以做炸牛奶：

1、用料：牛奶250g、玉米淀粉60g、糖粉20g、鸡蛋1个、面包糠20g

2、做法：

（1）把牛奶、玉米淀粉30g搅拌均匀过筛。把糖粉加进不粘锅全程小火，煮至粘稠；

（2）装进保鲜盒中压平，放冰箱冷藏2小时；

（3）2小时后拿出切方块；

（4）每块粘上蛋液——淀粉——面包糠

（5）油温热后，把上面的牛奶一块一块加进锅里炸，炸至两面金黄即可

八、葡萄可以做什么小零食？

【葡萄果冻】

主要材料：葡萄适量，吉利丁粉30克，冰糖30克，清水400克。

【详细做法】

第一步：先来准备需要的材料，买回来的葡萄先清洗干净，我这里用的是吉利丁粉，做果冻、布丁食品添加剂，也可以用白凉粉。

第二步：首先来清洗葡萄，用剪刀把它剪下来放进大一点的容器里，加入一大勺面粉，清洗食材最简单有效的方法就是面粉，因为它可以吸掉附着在蔬果表面的脏污及油脂，清洗得又干净。

第三步：加入清水没过葡萄，搅动均匀浸泡5分钟，再用清水多淘洗几次，葡萄就会洗得非常干净透亮了。

第四步：把洗干净的葡萄捞出放在筛子里控干水分备用。

第五步：把洗干净的葡萄皮和肉分离，分别装两个盆里。

第六步：锅中加入400克清水，再把葡萄皮放进锅里，水烧开煮1分钟即可，不需要煮得太久。

第七步：再把煮过的葡萄皮用漏网捞出不用。

第八步：葡萄水中加入30克冰糖，搅拌至冰糖融化。

第九步：再加入30克吉利丁粉。

第十步：搅拌完全融化即可。

第十一步：把葡萄果肉装进容器里，把煮好的葡萄汁倒进果肉中，晾凉后放进冰箱里冷藏一个小时以上。

第十二步：完全凝固成果冻状把它倒扣在盘子上，用热毛巾擦模具底部，受热慢慢脱膜，脱模成功，漂亮的果冻就做好了，果肉在果冻的中层。

第十三步：把做好的果肉果冻切成块状盘子里就可以吃了，放在冰箱里冷藏，吃的时候清凉爽口，夏天这样做给孩子吃，肯定非常喜欢。

九、母乳可以做什么小零食？

母乳是宝宝最好的食品之一，含有丰富的营养成分和对宝宝有益的抗体，但母乳的现成食品不太适合做成零食。以下是一些可以基于母乳制作的零食：

1. 母乳冰淇淋：在母乳中加入适量牛奶、糖、蛋黄和淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷冻，成为美味的母乳冰淇淋。

2. 母乳蛋糕：将母乳、面粉、糖和蛋等制成糊状，倒入烤盘中，入烤箱烘烤，即可制成母乳蛋糕。

3. 母乳饼干：制作方法类似于普通的饼干，但在配方中加入了适量的母乳，制成的饼干不仅美味，还具有母乳的营养。

4. 母乳巧克力：将母乳和巧克力片放在一起融化，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏，即可制成美味的母乳巧克力。

5. 母乳果汁：将母乳、水果、糖和冰块放入搅拌机中搅拌均匀，就可以做出口感丰富、营养丰富的母乳果汁了。

十、宝宝米粉不吃了可以做什么零食吃？

可以做水果泥或者蔬菜泥。因为宝宝处于生长发育阶段，需要营养均衡的食物来支持身体健康。水果和蔬菜都是富含营养和纤维素的食材，适合宝宝食用。制作方法很简单，将选好的水果或蔬菜切成小块后加入适量水进行搅拌即可。同时，也可以尝试一些婴儿饼干或者饼干干磨成粉末的做法，为宝宝提供更多丰富的口味体验。但在制作过程中需要注意保持卫生，选择天然无添加的食材，避免添加过多糖分和盐分。