哪些食物含叶酸多？

一、哪些食物含叶酸多？

芦荟

叶酸含量：85~120微克/100克。

芦荟可以说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

西兰花

叶酸含量：120微克/100克。

西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

肝脏

叶酸含量：80微克/100克。

内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，唯有胆固醇偏高，具有心血管疾病的女性，需要特别留意摄取。

蛋黄

叶酸含量：121微克/100克。

鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

胡萝卜

叶酸含量：67微克/100克。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

猕猴桃

叶酸含量：30微克/100克。

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维生素C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

二、哪些食物中含叶酸高？

叶酸在各种水果和新鲜蔬菜中含量都很高，其中以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

食物肝、肾、禽肉及猪肝、鸡、牛肉、羊肉等蛋类。

黄豆、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

大麦类，米糠，小麦胚芽，糙米等。

三、什么食物含叶酸？

叶酸为水溶性维生素，广泛存在于蔬菜、水果、坚果、豆类、谷物及动物性食物中，具体如下：

1.蔬菜类食物：绿叶类蔬菜有菠菜、芦笋、硬花甘蓝、甜菜、马蹄叶、山尖子菜及柳蒿芽等。非绿叶蔬菜有西红柿、胡萝卜、蘑菇、扁豆及莴苣等。

2.水果类食物：香蕉、橘子、草莓、桃子、樱桃、李子、杨梅、石榴、葡萄及猕猴桃等。

3.坚果类食物：核桃、杏仁、腰果、松子及栗子等。

4.豆类食物：黄豆、芸豆、毛豆及豆腐、豆浆等豆制品。

5.谷物类食物：糙米、米糠、大麦及小麦胚芽等。

6.动物性食物：鸡蛋蛋黄、动物肝脏、动物肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉及鸡肉等。

四、哪些东西含叶酸多？

叶酸较多的食物包括莴苣、菠菜、青菜、油菜等蔬菜以及橘子、香蕉、山楂、猕猴桃等水果。此外猪肝、牛肉、羊肉、黄豆、核桃、腰果等食物中叶酸含量也较为丰富。

五、哪些蔬菜含叶酸多？

大多数的蔬菜里面都含有叶酸，菠菜中含有的叶酸量最高。其次是莴笋、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、油菜、小白菜等。

但需要注意的是，天然的叶酸极不稳定，很容易受到阳光加热的影响，从而出现氧化，并且在长时间的烹调之后，有可能会将里面的营养物质所破坏。

六、什么食物含黄体酮、叶酸多？

黄豆，黑豆，黑芝麻，腐竹，豆浆，豆腐等一些食品里面也是含有黄体酮的，绿色的食物含的叶酸也是比较多的，平常也可以多吃，富含维生素c和维生素e的一些新鲜水果，也是能够起到补充的作用，如果检查孕酮值过低，也是会对胎儿造成一定影响。

七、什么蔬菜中含叶酸多？

一般南瓜、卷心菜和菠菜等蔬菜含叶酸多。

1、南瓜。南瓜中叶酸含量约为267微克，叶酸含量明显高于其他蔬菜。经常食用可以补充人体对叶酸的需求。此外，南瓜中含有大量的锌，参与了人类生长发育的全过程。特别适合青少年、孕妇等人群，营养价值高。

2、卷心菜。卷心菜中的叶酸含量约为240微克。叶酸含量仅次于南瓜，所以对于缺乏叶酸或需要补充叶酸的特殊人群，可以经常吃卷心菜。

3、菠菜。菠菜中的叶酸含量约为210微克。菠菜是许多孕妇的首选蔬菜，因为菠菜含有高含量的叶酸，可以补充胎儿正常发育所需的营养。但是菠菜中草酸的含量也很高，不利于人体吸收矿物元素例如钙、铁等，所以吃的时候不能吃得太多。

八、哪类食物中含叶酸比较多？

芹菜，菠菜，白菜等一些绿颜色的蔬菜，新鲜的水果，以及豆类，谷类含的叶酸也是比较多的，蛋类，坚果类里面也是含有一些叶酸的，叶酸对胎儿是比较重要的，如果出现叶酸少的情况，也是会导致胎儿出现畸形的情况，在孕期也是要进行补充的。

九、食物中含叶酸最高的是哪种？

含叶酸多的食物有

1、豆类和坚果类。如核桃、腰果、杏仁、松子、黄豆等；

2、谷类。如大米、小米、小麦胚芽等；

3、蔬菜类：西红柿、油菜、菠菜、胡萝卜、小白菜蘑菇等；

十、什么食物含叶酸高？

含叶酸较高的食物有菠菜，花椰菜，白菜，小油菜，西红柿，胡萝卜，草莓，香蕉，葡萄，猕猴桃，油桃，猪肝，鸡肉，羊肉，黄豆，黑豆，坚果，杏仁，松子，小麦，玉米等。建议备孕前三个月和怀孕前三个月听医师指导用叶酸片及钙类，避免辛辣刺激食物。