为什么多糖最终水解成为葡萄糖？

一、为什么多糖最终水解成为葡萄糖？

因为多糖在人体内不能被消化 所以在消化道内应水解为葡萄糖，转而为人体供能，葡萄糖是人体的直接能源物质，为最小糖类分子，即单糖

二、葡萄糖转变为多糖在何处？

糖与肥胖的辩证关系 糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体体重的2％，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。

因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70％的能量是由糖提供的。

那么，什么是糖呢?从食物中的糖类来看，主要有： 1.多糖：淀粉、糖原(占主要)。

2.双糖：麦芽糖→葡萄糖十葡萄糖； 蔗糖→果糖十葡萄糖； 乳糖→半乳糖十葡萄糖。

3.单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖。

　　食物经消化吸收进入人体内的单糖主要是葡萄糖，少量的果糖和半乳糖被吸收后，在肝内也几乎全部转变为葡萄糖。

因此，体内糖的代谢，实际上是以葡萄糖代谢为中心的。

血液中所含的糖主要是葡萄糖，简称血糖。

正常人早晨空腹时，每L静脉血液含葡萄糖为3．33mmol/L—5．55mmol/L在神经和内分泌等体液因素调节下，使血糖的来源和去路维持一种动态平衡。

有人提出疑问，说为什么不吃“肥肉”光吃“馒头”也长得那么胖?那是因为糖除用于每天的能量消耗外，多余的糖一方面合成肝糖原、肌糖原、以供“临时”(指在人体一时摄入不足时，为生命活动提供应急“物资”)使用；另一方面则转变成脂肪或与其他物质分解——合成氨基酸等，而一般情况下，转变成脂肪的量远远大于其他形式。

如果人每天摄入超过消耗的能量的饮食，哪怕只是糖类，结果也会是日见增重。

相反，在每日摄入能量不足时，机体就会调用“仓库”中的脂肪，来满足能量消耗，由此，脂肪就被慢慢消耗一些，体形也就变得“苗条”了。

运动与禁食(或控制饮食量)减肥疗法，就是源于这一原理。

三、多糖的单体为什么是葡萄糖？

多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。单糖包括葡萄糖，半乳糖等。

四、多糖水解成葡萄糖是否形成ATP？

可以，，多糖要先分解为单糖——葡萄糖，再由葡萄糖进行有氧呼吸或者是无氧呼吸释放能量生成ATP。

五、多糖的组成单体都是葡萄糖吗？

不是的.

多糖的定义是：由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物.由此可见,多糖并没有规定必须由葡萄糖作为单体.

凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。

多糖的功能：某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。

六、几丁质的多糖单体是什么是不是葡萄糖？

是的。几丁质的基本结构单元是葡萄糖。几丁质一般指壳多糖，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。

广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。

七、所有多糖单位都是葡萄糖吗?单体为什么是单糖不是葡萄糖？

多糖（polysaccharide）是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。单糖包括葡萄糖，半乳糖等。

八、多糖的基本单位是葡萄糖还是单糖？

组成多糖的单位是单糖。单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟基丙酮。单糖是构成各种糖分子的基本单位，天然存在的单糖一般都是D型。在糖通式中，单糖的n是从3-7的整数，依次被称为丙糖、丁糖、戊糖、已糖和未糖。单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在。

按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。常见的单糖还有果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖等。单糖包括五碳糖和六碳糖。五碳糖包括核糖和脱氧核糖；六碳糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖。

九、多糖由葡萄糖组成为什么功能不同？

多糖也有不是由葡萄糖组成的，即使是同样是由葡萄糖组成的，由于在葡糖糖上的链接的键位不同，空间排列的形状不同，以及多糖分子量的大小，都会影响到多糖的功能

十、所有多糖的基本组成单位都是葡萄糖吗？

不是。淀粉，纤维素的基本单位都是葡萄糖。但并不是说所有多糖的基本单位都是葡萄糖。如：菊糖是一种多聚果糖，存在于菊科植物根部。 琼脂是一种多聚半乳糖，是某些海藻所含的多糖。等等。 补充：纤维素的定义：葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的葡聚糖。通常含数千个葡萄糖单位。