什么是低聚半乳糖浆？

一、什么是低聚半乳糖浆？

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。

二、低聚半乳糖属于乳糖吗？

不属于乳糖，而且低聚半乳糖和乳糖还是有一定的区别的。低聚半乳糖其实是一种低聚糖，而乳糖主要是在乳汁里面，他其实是有半糖和葡萄糖两者形成的。而且低聚半乳糖也是一种益生菌，它多存在于肠道内，都是为了促进肠道的蠕动，改善肠道的功能。

三、低聚半乳糖与半乳糖的区别？

低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。

半乳糖，从一般意义上来讲它含有热量和蛋白质，如果人体能够吸收就会增加能量。并且特别遇上的半乳糖常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中，也就是说，人体吸收半乳糖之后，能够迅速的促进大脑和神经的发育，因此它是一种非常有用的营养品

四、低聚果糖和低聚半乳糖哪个甜？

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE)，已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。

低聚半乳糖

这是用乳糖作原料，在高浓度下用酵母或霉菌的β -半乳糖苷酶即乳糖酶的催化而生成的低聚糖，其主要成分为一种三糖 6-半乳糖基乳糖，β -半乳糖苷酶可催化乳糖之水解反应，在高浓度底物存在下也催化乳糖的转移反应，转移反应的产物是双糖(半乳糖基半乳糖)，三糖和分子再大一些的低聚糖。

低聚半乳糖在肠道中极难消化，是一个很好的双歧杆菌增殖因子，每日摄取 10g，一周后粪便中双歧杆菌由 108增加到 1010，而腐败细菌、拟杆菌则大为减少。其甜度为蔗糖的 20%- 40%，热稳定性良好，在酸性下很稳定，粘度接近蔗糖，有较好的保湿性，食品工业将它大量用于奶粉中，还加于乳制品，冷饮、糖果、

五、低聚半乳糖是液体还是固体？

低聚半乳糖不是液体，是固体。低聚半乳糖是采用乳清为原材料加工而成的。它是一种母乳化的功能性低聚糖，颜色为乳白色的，也可能是微黄色的粉末。使用低聚半乳糖可以增强肠道内益生菌的活性，具有很强的增殖效果。能够起到促进肠道蠕动，对肠道功能有一定的改善作用，因此在奶粉中会加入低聚半乳糖

六、低聚果糖低聚半乳糖多聚果糖什么组合？

它们都是益生元，它们能作为膳食补充剂，促进益生菌的生长与繁殖

七、低聚半乳糖婴儿可以吃吗？

低聚半乳糖是婴儿肠道有益菌的重要营养源和有效增殖因子，它能有效改善婴儿肠道的消化吸收功能，新生儿的消化器官尚未发育完善，消化功能比较弱，甚至很多婴儿的配方奶粉都添加低聚半乳糖的成分，如果孩子不是过敏体质，那样的话是可以吃的。

八、低聚半乳糖和地理聚果糖区别？

低聚半乳糖和地理聚果糖的区别：

从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没有具备这些特性，就是因为低聚半乳糖它的优势比较突出，所以它才会经常被融入到一些益生菌保健品的研发过程当中。

九、低聚半乳糖溶解性？

能。半乳糖属于醛糖它本极易溶解于水和一些极性有机溶剂，溶解度的大小取决于温度的高低。半乳糖是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分，以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中，

十、opo和低聚半乳糖区别？

低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖，是以蔗糖为原料，由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

低聚半乳糖是乳糖作原料，在高浓度下用酵母或霉菌的β -半乳糖苷酶即乳糖酶的催化而生成的低聚糖，其主要成分为一种三糖 6-半乳糖基乳糖，β -半乳糖苷酶可催化乳糖之水解反应，在高浓度底物存在下也催化乳糖的转移反应，转移反应的产物是双糖(半乳糖基半乳糖)，三糖和分子再大一些的低聚糖。