丝瓜茄子汤做法？

一、丝瓜茄子汤做法？

原料：丝瓜350克，番茄150克，水发木耳15克，精盐、味精各适量，香油10克，花生油20克，清汤。750克。

做法：

1．将丝瓜切去两头，轻轻地刮去外皮，洗净后切成滚刀块；番茄投入沸水锅中焯一下，去皮后切成滚刀块；木耳洗净。

2．炒锅置火上，放入花生油烧至六成热，下入丝瓜块炒至色绿变软时，加入木耳和清汤750克，转旺火滚烧2分钟，撒入精盐，放入番茄块烧滚，再加入味精和香油搅匀，起锅盛入汤碗中即成。

二、丝瓜茄子豆腐做法？

用料

丝瓜 半根

茄子 半个

豆腐 半块

平蘑 几朵

祘 几瓣

豆瓣酱 适量

油 适量

盐 适量克

素松茸鲜调料 适量

朝天椒 适量

【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法步骤

步骤 1

食材切成条状铺到蒸锅里。先放丝瓜，再放茄子、豆腐、平菇、朝天椒，上面放几勺豆瓣酱，浇上油，上锅蒸25分钟。

步骤 2

出锅，加盐和素松茸鲜调味料开吃。

三、丝瓜茄子辣子做法？

原料：辣椒、茄子\葱、调料：酱油、醋、料酒、砂糖、盐、蚝油、鸡精、豆瓣酱 做法：将青椒切片、茄子切条。

锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。

再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。

锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。

在放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后。在放入盐、鸡精即可出锅。

四、香蕉茄子怎么施肥？

香蕉茄子施肥时沿着树根四周挖沟撒肥料后盖上土淋水即可。也可以稀释水淋

五、香蕉茄子正宗做法？

原材料

主料：香蕉茄子500克。

调料：干辣椒丝5克，葱花2克，A料（盐5克，白糖10克，鸡粉4克，老干妈、红油各50克，香辣酱、生姜各30克，蚝油15克，大葱20克），色拉油500克（约耗50克）。

制作步骤

1.将香蕉茄子洗净，切成2.5厘米长的段；

2.净锅上火，下入色拉油，烧至六成热时，将切好的茄子放入锅中，炸至成熟；

3.锅留底油，放入A料炒香，加100克水，加入茄子烧制2分钟出锅，放凉，用干辣椒丝、葱花装饰即可。

六、丝瓜好还是茄子好？

丝瓜和茄子都好，成分不同，茄子可以和丝瓜起一起吃，可以做成茄子炒丝瓜这道菜。茄子和丝瓜一起吃一般不会对身体产生任何不良影响，茄子偏寒，有脾胃虚寒、身体虚弱、易腹泻的人尽量少吃；丝瓜具有清凉解毒、活血利尿、美容的功效，但不能生吃。夏天应该多吃点热的食物，这两种食物含有相对丰富的维生素B的营养成分，平时清淡饮食为佳，搭配好蔬菜和肉类，均衡营养会更好，建议选择煮、炖、蒸等油少的方式，不建议油炸、煎等高油的方式来做菜，饮食应做到少油、少盐。

七、丝瓜茄子粉条做法大全？

主料

丝瓜1条，腊肠1根，茄子一个，粉丝一把

辅料

蒜头几瓣，葱1根

调料

豆瓣酱1匙，盐1匙尖，生抽1.5匙，糖0.5匙，芡汁1/3碗

1. 粉丝泡发

2. 丝瓜削皮洗干净，斜切。

3. 茄子切块

4. 蒜头剁碎。

5. 腊肠斜着切片。

6. 豆瓣酱，任意牌子。郫县豆瓣酱最好。

7. 切好的丝瓜和茄子摆盘。

8. 腊肠摆在丝瓜和茄子上。

9. 再把泡好的粉丝放在中间。如果希望粉丝在这一步好摆放的话，可以先把粉丝烫一下，

10. 葱切碎。

11. 热锅热油爆香蒜泥。

12. 倒豆瓣酱，糖，盐，生抽。炒均匀。

13. 倒芡汁。

14. 小火翻炒均匀，把炒好的酱汁淋在粉丝上。

15. 蒸锅里加足够的水，把丝瓜放在蒸笼里。盖盖，大火煮开后继续蒸6-8分钟，最后一分钟快速开盖，撒葱花，盖盖继续蒸到时间。

八、丝瓜炖茄子的做法？

茄子平铺在盘子里盖保鲜膜，入微波炉打4-6分钟，以茄子热透软掉为准，稍微硬一点也没关系，一会还要炖。

拿出去掉保鲜膜时小心不要被水蒸气烫到，放一边晾一会。

锅里少量油，爆香葱花，下番茄块炒到出汁变软。

下丝瓜翻炒一会，下茄子块，翻炒均匀后加一小碗水开始炖。

炖到丝瓜软，茄子和丝瓜都吃透番茄汁水，大火收汁，加盐调味。

九、丝瓜茄子面条的做法？

准备好丝瓜、西红柿，青菜洗好备用；

2/8

丝瓜削皮，切片，（本人比较喜欢吃短丝瓜，所以切片是先纵切，再切片；细丝瓜直接切片就OK了）;

3/8

把洗好的西红柿，切成丁，不喜欢吃西红柿皮的可以先用热水把西红柿烫一下，把皮揭掉；（我比较懒，这次就不去皮了）

4/8

把葱、姜、蒜洗净，备用切碎；

5/8

1/2

2/2

炒锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味后加入丝瓜；

6/8

1/2

2/2

待丝瓜吸进油分，稍微变色后加入西红柿煸炒，出汤汁后加入少量水（水漫过菜的三分之一）3-分钟后放盐、放调料、放一点酱油、鸡精，菜就炒好了；

7/8

面条准备好，用锅把水烧开后下面条，滚一滚后把青菜下里面，再煮2滚就好了；

8/8

盛好面条，浇上炒好的茄汁丝瓜，一碗美味的丝瓜捞面就做好了；

十、丝瓜茄子卤的做法？

材料：茄子 1个（大） 、 西红柿 2个 、 丝瓜 2根 、 绿尖椒 2根

做法：

1、茄子、丝瓜、西红柿、绿尖椒切丁，葱花备用！

2、加底油，葱花炝锅，先下切丁煸软，茄子吸油，可不平时多放一点点油！然后按照容易成熟的程度依次下入：番茄、丝瓜、绿尖椒！

3、四种蔬菜丁在国内翻炒至软烂，加番茄沙司和少许六月鲜调味！