小餐包做法？

一、小餐包做法？

小餐包

食材：高筋面粉150克、玉米油10克、奶粉10克、白糖7克、酵母2克、水90克、盐2克。

制作方法：

1.把所有材料都放进面包桶内，启动面包及揉面30分钟，如果没有面包机，可以用手揉手套膜，一般20分钟以内就能搞定。

2.揉出手套膜，这种小餐包不用特别薄的手套膜，一般做吐司的时候需要薄一点的手套膜，做出来的吐司才够蓬松。

3.发酵到原面团的二倍大，取出来，分成6等份，把每个小面团揉圆，放在烤盘上的烘焙纸上。

4.启动烤箱发酵30分钟，烤箱下面放一碗热水，这样可以保持小餐包的表面没有那么干燥。

5.发酵到二倍大后取出来，在小餐包上面轻轻放一个小叉子，然后筛上一层面粉。

6.烤箱提前预热200度，烤18分钟左右，表面金黄就可以啦！别烤时间太长，否则餐包会很硬。

二、豆沙小餐包烤箱做法？

1、高筋面粉倒入搅拌桶，加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水，低速搅拌3分钟，再高速搅拌15分钟；

2、接着加入黄油搅打，打至面团能拉出手套薄膜即可；

3、面团揉成长条，分成均匀的小面团，揉圆，静置15分钟；

4、把豆沙揉成长条，分成数个小剂子；

5、面团包入红豆沙，收紧口，在表面涂上蛋液，顶部中央粘上白芝麻；

6、烤盘放入烤箱，上火180度烤15分钟左右，出炉。

三、猫咪小餐包家常做法？

1、把牛奶130克，盐2克，白糖30克，玉米油20克，鸡蛋1个，高筋面粉300克，耐高糖酵母一包放入面包桶

2、启动

3、取出面团整形，充分地排气后，将面团均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

4、取松弛好的面团，逐一揉圆放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。发酵两倍大，取出。

5、表面刷蛋液，剪两个口

6、将黒提一头插在小口子上。

7、逐一插好，放入预热好200度的烤箱中，上下层200度烤20分钟左右即可。

8、用巧克力画出猫咪的眼睛、嘴巴、鼻子等作装饰。

四、松软小餐包的做法步骤图，松软小餐包怎么做？

主料面包粉300g牛奶165g蛋清1个奶粉15g炼乳20g白糖55g盐1g酵母7g步骤1.牛奶，蛋清打到盆里。

2.加入粉类，最后加面粉和酵母。

3.用筷子活成团。

4.放入面包桶。和面40分钟，中间加入10克色拉油。

5.冷藏发酵一夜，室温放置20分钟。

6.分成12份，每份50克左右。早晨时间有限，所以没有做花式面包。

7.二次发酵完成刷蛋黄液。

8.烤箱145度，25分钟。

9.非常松软好吃。早上可以吃到松软可口的面包了。

五、维维豆奶可以代餐吗？

如果是单纯的豆奶的话，我建议不能代餐早餐的话，豆奶配上馒头，鸡蛋可以，如果每天都以豆奶代餐的话，身体肯定吃不消，建议每天均衡膳食，一日三餐要有规律，保重自己的身体，也是对家人的爱护，所以建议你不要用豆奶袋餐哦，每天要自己做饭吃

六、餐遇红枣豆奶哪里卖？

餐遇红枣豆奶是山东餐遇食品有限公司生产的产品，可以在该公司的官方网站或者其授权的线上商城进行购买。此外，也可以在一些超市或者便利店等实体店铺购买

七、加拿大爽爽小餐包配方？

加拿大爽爽小餐包的配方

1.所有材料按先湿后干的顺序放入面包机内桶，盐和砂糖不能放一起，应对角放入；酵母在最后面粉放入后开一个小窝放入；开启面包机和面功能键2次一共30分钟；

2.和面完成后，如果天气冷，可以设置面包机功能键之米酒发酵功能，注意观察，一般在90-120分钟左右，待面团发酵到原先的2-2.5倍即可；当然如果天气允许，可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍；

3.我这儿晚上室温是16度，我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀，排气，再进行中间醒发15分钟，为了防止表皮干了，可盖上湿布；

4.待醒发时间到，就可以分割面团进行最后的整形，可用擀面杖把小面团擀一次，卷起，再擀一次复卷起，可以擀成等腰三角形，然后从底部卷起，就会有一些像牛角一样；

5.依次整形好全部小面团排入烤盘，放入烤箱里，再放入一盆热水，开启烤箱发酵功能40-60分钟（似气温高低，面团发酵的效果，可以适当延长时间）

6.二次发酵好后，取出烤盘，并190度，上下火预热烤箱；再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液；烤箱预热到要求温度后，放入烤盘，烘焙20分钟左右；

7.面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙结束，取出烤盘，将面包移到烤网晾凉，储存！

8.美照一张

9.这面包组织不错哦

八、小餐包不拉丝的原因？

面包不拉丝是面粉和发酵的问题。面粉没有选好，选择普通的面粉是很难做成拉丝面包，只有高筋面粉才能够做成拉丝面包。

面粉没有完全的发酵，也做不成拉丝面包，发酵需要特别注意面粉和发酵粉的比例，只有发酵粉调和好了，才能发酵成功，才会有拉丝的效果。

九、全麦小餐包烤箱做法？

滚圆发酵至2—2.5倍大。排气分割成50克每份。滚圆。中间发酵15分钟。

再次轻拍排气，滚圆后放进烤盘。放入烤箱。二次发酵至2倍大。可放一碗热水增加温度与湿度。

烤箱预热180度，烤15分钟左右。具体根据自家烤箱调整。

十、怎样做奶香小餐包？

用料

高筋面粉 250克糖50克黄油25克盐2克牛奶110克鸡蛋 一个酵母4克奶粉30克烫种：高筋面粉 50克开水50克

做法步骤

1、先来准备烫种，50克开水倒入50克高筋面粉中，用筷子拌匀至无干粉即可，冷却备用。

2、面团里除黄油和盐之外的材料，放入面包机桶了，再放冷却后的烫种面团！

3、按“和面”健，时间设置20分钟，揉至光滑的面团！

4、加入黄油和盐，再揉面20分钟！

5、揉至出漂亮的手套膜。

6、揉好的面团放在烤箱里，旁边放一碗热水，选择“发酵”功能60分钟，面团发酵至2倍大！

7、发酵好的面团，用手指沾一点儿面粉，在面团中间按一下，面团不轻易回缩就说明发酵好了！

8、发酵好的面团排气后，分成若干小剂子，盖上保鲜膜松弛20分钟！

9、松弛好的面团揉圆，放在垫了油纸的烤盘里！

10、把烤盘放在烤箱里，放一碗热水，选择“发酵”键60分钟，进行2次发酵至2.5倍大！

11、在发酵好的面团上刷一层蛋液！（也可以随自己的喜好刷蜂蜜水！）

12、刷好蛋液后，在表面撒少许黑芝麻！

13、提前预热好烤箱5分钟，把烤盘放在烤箱中层，上下火160度烤20分钟即可！

14、随时观察烤箱里面包上色变化，烤到自己满意的颜色后，就可以在烤盘上盖一层锡纸，免得上色太深不好看！（我是最后5分钟的时候盖的锡纸！）

15、烤好的奶香小餐包看起来还不错哦！颜色也好诱人！

16、烤好的小餐包脱模，放在烤架上晾凉后就可以吃啦！

17、加了烫种的小餐包，格外的松软香甜，放上三四天都没有问题，还很松软哦！