筒骨汤怎么做更补钙？

一、筒骨汤怎么做更补钙？

1、萝卜大骨汤用料：白萝卜1个，猪筒子骨2根，生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适当。做法：

一、白萝卜去皮切滚刀块备用。

二、筒子骨敲成段，用冷水洗洁净，而后放在开水里，加少量盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

三、取一个煲加2/3净水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更轻易溶入汤内），大火烧开后改用文火再炖1个半小时左右。

四、预备一个大碗，放少量葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以够了，大功乐成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！

2、时蔬大骨汤主料：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少量。辅料：盐3勺，糖少量。做法：

一、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗洁净。

二、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再恰当撇去浮沫。

三、放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。

四、1个半小时后，参加泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻腾吧。这一步，你就会发觉汤汁会变得发白。

五、最后一分钟，参加西兰花，参加盐和糖调味。

二、牛筒骨怎么煲汤适合儿童补钙？

食材：

黄豆三把、汤骨一斤、葱、姜、料酒、盐、红枣、枸杞

做法：

1. 黄豆提前泡发 

2. 汤骨洗干净，冷水下锅，水量淹没过骨头就行。放入姜片和葱段和三勺料酒，大火烧开，焯水去腥，水沸就可以捞出，把浮沫撇去。

3. 焯水完之后，把肉骨头捞出冲洗一下移入锅中。重新加入净水、姜片、料酒、葱段大火炖煮至沸。盖盖转小火炖煮60分钟

4. 把黄豆、红枣、枸杞放进去继续炖煮半个多小时左右

5. 出锅前几分钟根据自己口味放入盐进行调味即可。

三、筒骨汤怎么做？

筒骨汤

材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。

制作方法：

1、首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。

2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。

3、锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。

4、接着把准备好的筒骨放锅中焯水，焯水后捞出。

5、把煮好的板栗剥好，放入盆中。

6、然后锅内放入适量的水，大火加热，放入料酒和姜片。

7、接着放入准备好的板栗，花生和筒骨，大火煮沸换成小火继续煮1个半小时。

8、1个半小时后放盐和葱丝，搅拌均匀，盛入碗中，这样就做好了。

四、筒骨炖什么比较补钙？

筒骨炖以下材料比较补钙，做法如下

炖莲藕、海带、芸豆补钙最好。

把筒子骨剁段冷水煮开捞出洗净。海带泡软洗净切条。莲藕削皮洗净切块。芸豆浸泡两个小时捞出。

筒子骨放入高压锅中，加入清水，放入莲藕、海带、芸豆，加适量精盐、胡椒粉、八角、姜片、桂圆，盖上盖子煮三十分钟关火，焖十分钟后打开即可出锅食用。

五、筒骨蛏干汤怎么做？

筒骨先焯水，筒骨炖六成熟之后加蛏干，超级好吃

六、萝卜筒骨汤怎么做？

1、将仔排斩成3厘米长的段。

2、萝卜刨去皮后切成滚刀块（即萝卜切一刀滚一下，成不规则的块），姜去皮后用刀拍松。

3、锅中加水旺火烧开，放入仔排焯水，推动几下即可连水倒入漏勺用冷水冲净。

4、锅中加清水1200毫升，放入仔排、烧开后撇去浮沫，加姜块，黄酒，加盖旺火烧15分钟左右。

5、然后放入萝卜再转小火烧半小时。

6、最后加精盐、味精，投入葱段，装入汤碗即成。

七、筒骨莲藕汤怎么做？

材料：藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮。

做法：1、先将莲藕洗净，切成滚刀块，切好后用水浸泡一下，以便洗去藕眼里的泥巴。

2、筒子骨剁块焯水，焯水后装入漏瓢 ，在水龙头下用流动的水冲干净血水。姜切片

3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅，加水没过食材，加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐，放灶上大火烧开。

4、烧开上气5分钟后转小火，再压20分钟左右就可以了

八、莲藕筒骨汤怎么做？

食材用量

筒骨二根，莲藕一节，马蹄十二个，鸡腿菇一个，玉米一松，党参三根，姜三片，料酒适量，盐少许

步骤一买回来的筒骨洗干净。

步骤二锅加入适量的水，再加入料酒和姜片，在把筒骨放入锅中焯水，去除血沫。

步骤三焯好的筒骨捞出，再用温水冲洗一遍。

步骤四准备好食材。

步骤五玉米洗干净切成适当的片。

步骤六鸡腿菇洗干净，切成滚刀块。

步骤七莲藕洗干净去皮，切成适当的片。

步骤八汤锅中加入适量的水，然后把焯好的汤筒骨放入锅中。

步骤九把玉米放入锅中。

步骤十再把党参放入锅中。

步骤十一然后把莲藕和马蹄放入锅中，煲40分钟。

步骤十二再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟，然后加入少许的盐，再煲五分钟，即可关火出锅。

步骤十三装入碗中即可以食用。

步骤十四美味又好吃的做藕块筒骨汤完成开吃了。

九、筒骨汤怎么做好吃？

筒骨汤的做法有很多种，以下是其中三种常见的做法：

做法一：莲藕筒骨汤

1.备好猪筒骨、莲藕、葱姜和盐。

2.将猪筒骨直接浸泡子啊水中30分钟，捞出后洗好了，葱姜直接切丝切段备用。

3.炖锅加上水，将猪筒骨下锅。

4.莲藕切块洗好也下锅，加葱姜直接烧煮，烧开后文火炖煮半小时，再焖煮3小时加盐调味即可。

做法二：玉米筒骨汤

1.备好猪筒骨、玉米、植物油、大蒜、生姜、料酒、胡萝卜、菠萝蜜和调味。

2.将猪筒骨处理后洗好切段，下锅烫煮后捞出，玉米切段，胡萝卜切块，生姜切段。

3.备好锅加水，将玉米、猪筒骨还有胡萝卜以及菠萝蜜下锅了。再加葱姜，加盐和料酒。

4.直接炖煮后即可。

做法三：薏米冬瓜筒骨汤

1.备好猪筒骨、薏仁、冬瓜、生姜和盐。

2.将薏米处理后夏侯，生姜切片，冬瓜洗好切段，猪筒骨直接处理后夏侯了。

3.备好锅加水，加薏米、猪筒骨和生姜浸泡，1小时左右开火烧煮，90分钟后稼动骨炖煮。

以上是三种常见的筒骨汤做法，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。

十、冬瓜筒骨汤怎么做？

冬瓜筒骨汤是一道清爽营养的汤品，下面是做法：

所需材料：

1. 冬瓜 500克

2. 筒骨 500克

3. 姜片 适量

4. 葱段 适量

5. 盐 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 筒骨洗净，放入锅中，加足量的水，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火煮1个小时左右。

3. 将冬瓜放入锅中，再次煮开后，转小火继续煮30分钟左右，直到冬瓜变软。

4. 加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 冬瓜和筒骨都是清淡食材，所以不需要加入太多调料，以免破坏汤的营养和口感。

2. 筒骨煮时可以加入一些姜片和葱段，可以去腥增加香味。

3. 冬瓜要先加入筒骨煮开后再放入锅中，以免冬瓜煮烂影响汤的味道和口感。

4. 煮汤时可以选择用砂锅或不锈钢锅，以便更好地煮出筒骨的营养和口感。